Това са 10-те причини, поради които японските жени не остаряват

Наскоро попаднах на една малка, но интересна книга на Наоми Морияма, в която се разказваше защо японските жени не остаряват

Заинтригувана и малко скептична, аз открих някои вкусни рецепти, за да ги добавя към дневния си репертоар от ястия.

Защо японските жени не остаряват?

Прочетох, например, че за последните 25 години японските жени държат световния рекорд за най-дълъг живот – 86,4 години.  Това се дължи на тяхната здравословна диета.

Ето японската рецепта за живот до дълбока старост, като останем активни и здрави.

1.Това са храни, консумирани ежедневно:

Риба
Зеленчуци
Ориз
Плодове
Зелен чай

2. Японците се хранят с домашно приготвени ястия. Традиционната храна се състои от риба на скара, една купа ориз, сварени зеленчуци, мисо супа, нарязани плодове за десерт и зелен чай. Японците консумират почти 10 процента от световното производство на риба, въпреки че те съставляват около 2 процента от населението на света.  И тази дневна доза от омега-3 мастни киселини може да обясни защо те живеят дълъг и здравословен живот.

3. Акцентът на японската кухня е да се използва това, което е за сезона и е прясно.

4. Японците ядат малки порции  по време на хранене. Според Морияма, от детството те са научени да се яде бавно, наслаждавайки се на всяка хапка.

5. Храната е леко сварена и запечена. 

6. Японците ядат ориз вместо хляб с всяко хранене. Това е важна разлика между начина на хранене между Изтока и Запада.

7. В Япония, закуската се счита за най-важната за деня. Тя може да се състои от зелен чай, ориз на пара, мисо супа с тофу и лук, малки листа нори водорасли, омлет  или парче риба.

8. Сладки десерти се консумират по-малко в Япония.

9. Японците имат различна нагласа за храна. Те са възпитани да се наслаждават на храната.

10. Упражненията са част от японския ежедневен ритуал. Това включва каране на колело из града, разходки, туризъм и като цяло физическа активност.

Маргарита Алексиева

Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.